06.12.2010

Каждому – своё. Такой разный Пуэр.

Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце,
Пробуждает мысли, прогоняет лень.
Авиценна

Есть напитки, которые полезны для организма. Есть напитки, обладающие вкусом, равных которому не найти. Есть напитки, которые способны создавать приятную атмосферу. Есть аристократичные напитки, обладающие высокой ценностью. Есть модные напитки.

А есть чай Пуэр, который сочетает в себе практически все самые лучшие качества лучших напитков.

Мы в компании «СеДеК» часто угощаем друзей, гостей, деловых партнёров чаем Пуэр. Часто мы даже завариваем сразу 2 чайника: и Шэн, и Шу. Беседа за Пуэром проходит особенно легко, непринуждённо. Чай заменяет и алкоголь, и отчасти еду, все просто наслаждаются вкусом напитка и, сами не подозревая, улучшают своё здоровье.

Реакция гостей на этот чай бывает разная. Кто-то не может понять его вкуса с первого раза, а кто-то сразу восторгается, говоря, что такого вкуса ещё никогда не ощущал. Порой бывает, что многие отказываются от чая, говоря, что вообще не любят этот напиток или один из его видов (чёрный или зелёный). Но попробовав именно Пуэр, сразу меняют своё мнение и отношение.

Те, кто уже пил его неоднократно, обычно просят поставить на стол именно его.

Пить Шэн или Шу Пуэр – каждый выбирает для себя сам. Кто-то их чередует, а кто-то предпочитает пить их отдельно, распределяя по времени в течение дня.

Многие ценители чая Пуэр любят именно варить, а не заваривать этот чай. Но варить можно только Шу Пуэр, так как Шэн при варке становится горьким, слишком концентрированным. С Шэн Пуэром даже при заваривании нужно обращаться аккуратно, не передерживая листья в воде. Иначе можно не почувствовать присущий ему привкус чернослива, яблока, цветочный, фруктовый аромат.

Шу при варке становится более насыщенным. Причём некоторые любители сваренного Шу Пуэра утверждают (и очень убедительно), что они испытывают после него так называемое чайное опьянение. И при этом это опьянение более чистое, благородное, чем алкогольное.

На кого-то Пуэр действует как средство хорошей очистки организма от шлаков и токсинов. Иногда даже очень сильное средство. И особенно это ощутимо в начале приобщения к Пуэру, когда организм ещё сильно зашлакован, и ему просто необходима очистка. Либо это просто индивидуальная особенность организма. Впоследствии организм будет освобождаться от «тяжести» свободно, легко, и незаметно для вас. Пищеварение и обмен веществ придут в норму.

В любом случае, такое «слабительное» средство действует деликатно, не вредя при этом организму.

Хочу особенно обратить внимание: Пуэр вообще очень положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта благодаря ферментам, продолжающим «работать» в нём на протяжении всего периода хранения (конечно, хранения в правильных условиях). Особенно это ощутимо после застолья. Даже после переедания чашка Пуэра снимает чувство тяжести, пища быстро переваривается.

Благодаря этому он отлично способствует сбросу веса (при условии, что ваш образ жизни также на это нацелен). Очищая организм, Пуэр создаёт «фундамент» для обновлённого, стройного тела. Моя супруга Ирина, несмотря на любовь к этому чаю, часто отказывается от Шэн Пуэра, уверяя, что от него она худеет, а ей это не нужно, так как она и так стройная.

Если мне случается отойти от своих принципов похудения, благодаря которым я сбросил 44 кг, и переесть, я всегда пью чай Пуэр.

Он также хорошо помогает при кратковременном лечебном голодании. Многие диетологи говорят: чувство голода – это чаще всего замаскированная жажда. Поэтому наслаждаясь Пуэром в ЛВП-дни (дни лечебного воздержания от пищи), я часто забываю о том, что ничего не ел. Это индивидуальное воздействие Пуэра на мой организм, поэтому во время голода я предпочитаю пить хорошие китайские чаи, а не только воду, ибо от чаёв я получаю удовольствие, которое помогает отказываться от пищи.

Кто-то утверждает, что Пуэр имеет действие энергетика. Многие пьют его в тех случаях, когда нужно долго и плодотворно работать, заменяя более привычные и намного более вредные кофе и химические энергетические напитки. Особенно это свойство Пуэра нравится студентам в период экзаменационных сессий, когда за несколько дней нужно выучить большой объём материала.

Я сам большой поклонник чая Пуэр, часто его пью и могу сказать свою точку зрения: Шэн (зелёный) действительно служит энергетиком, поэтому тем, кто хочет спать, я предлагаю не пить его на ночь, чтобы не работать, как энерджайзер.

Шу (чёрный) на меня такого воздействия не имеет. Я спокойно могу выпить несколько чашек во второй половине дня, вечером и хорошо спать после этого.

Испитие Пуэра – ритуал, который позволяет чувствовать себя более возвышенным и духовно, и материально. В последнее время как среди молодого, так и среди более взрослого поколения существует тенденция отказа от алкоголя в пользу других, более полезных, качественных и интересных напитков, таких, как чай Пуэр. Даже во время встреч, которые всегда ассоциировались только с принятием спиртных напитков. И это отличная тенденция. Здоровый образ жизни – лучший способ заботы и о себе и, к счастью, лучшее модное направление.